Επαγγελματική χαμηλή κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα με καπάκι.
Διαθέσιμες πολλές διαστάσεις (δείτε τα αξεσουάρ)
Αναφορά: 5467-50
Συσκευασία: 1 τεμάχιο
Ύψος: 30 εκ
Χωρητικότητα: 75 Λ
Διάμετρος: 50 εκ
Σας προτείνουμε μια ευρεία γκάμα σκευών μαγειρικής στην οποία θα βρείτε κυρίως σετ κουζίνας από διάφορα υλικά όπως ανοξείδωτο ατσάλι, χυτοσίδηρο, χαλκό, αλουμίνιο καθώς και χυτοσίδηρο αλουμινίου.
Ένα μεγάλο μέρος των σετ κουζίνας μας είναι συμβατό με όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής.
Ονομασία
Πλάκα μαγειρέματος Ø1850 έως Ø2130 mm με καλούπια + Δοσομετρητής πολλαπλών σειρών (1 έως 2) + ανατροπή στην πλάκα + μεταφορική ταινία
Παραδείγματα παραγωγικότητας
Μέγεθος Blinis: Ø50 έως Ø110 mm Παραγωγικότητα: από 3000 έως 16000 Blinis / ώρα
Δυνατότητες
Κινητός λιπαντήρας πολλαπλών κεφαλών
Ενέργειες
Φυσικό αέριο, προπάνιο Ηλεκτρικό ρεύμα, Συμπιεσμένος αέρας
Διάφορα
Η περιγραφή, οι φωτογραφίες και τα σχέδια δεν είναι δεσμευτικά, παρέχονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς, ο κατασκευαστής διατηρεί το δικαίωμα να τα τροποποιήσει χωρίς προειδοποίηση.
Ανακαλύψτε τον επαγγελματικό μας εξοπλισμό μαγειρικής για να μεταμορφώσετε την κουζίνα σας. Με την ευρεία γκάμα ποιοτικών προϊόντων μας, μπορείτε να αποκτήσετε τον καλύτερο εξοπλισμό για μια ανθεκτική και υψηλής απόδοσης κουζίνα. Δημιουργήστε τη δική σας προσαρμοσμένη γραμμή μαγειρικής επιλέγοντας ακριβώς ό,τι χρειάζεστε, και εκμεταλλευτείτε την εμπειρία μας για να αποκτήσετε το καλύτερο μπλοκ μαγειρικής στην αγορά.
Σας προσφέρουμε τη δυνατότητα να σχεδιάσετε την ιδανική σας κουζίνα, που περιλαμβάνει στοιχεία όπως επαγγελματικό φούρνο, επαγγελματική φριτέζα, βραστήρα ζυμαρικών, μπάνιο μαρί, εστίες και πολλά άλλα. Ο εξοπλισμός μας έχει σχεδιαστεί για να καλύπτει όλες τις μαγειρικές σας ανάγκες.
Μπεν-μαρί με βαλβίδα αποστράγγισης GN 1/1
Ανοξείδωτο Ατσάλι
Βαλβίδα αποστράγγισης νερού
Θερμοστάτης με 5 επίπεδα θερμοκρασίας από 40°C έως 90°C
Χωρητικότητα GN 1/1 - 150 mm βάθος
Θερμοστάτης ασφαλείας σε περίπτωση υπερθέρμανσης
Ικανότητα: 1 200 W / 230 V
Διαστάσεις: Μ 340 x Π 578 x Υ 246 mm
Βάρος: 8,10 Kg
Κωδ:CBMV1B
Ανοξείδωτο ατσάλι
Κουμπί ON/OFF
Ρυθμιζόμενος θερμοστάτης από 0°C έως 90°C
Συμπεριλαμβάνεται μπουκάλι σάλτσας 1L
Διάμετρος θέρμανσης: 77 mm
Βάθος θέρμανσης: 190 mm
Ικανότητα: 200 W / 230 V
Διαστάσεις: Μ 170 x Π 165 x Υ 230 mm
Βάρος: 2,20 Kg
Τεχνικό φύλλο
Κύριες δυνατότητες
- Εντολές μέσω οθόνης αφής
- Αυτόματο σύστημα καθαρισμού συμβατό με το Καθαριστικό Ροστής Fri-Jado
- Το ροστιέρα δημιουργεί μια εμπειρία φαγητού στο κατάστημα και ενθαρρύνει τις αυθόρμητες αγορές
- 250 προγράμματα που περιλαμβάνουν έως και 9 φάσεις μαγειρέματος το καθένα
- Η Cook Correction ανιχνεύει και διορθώνει τις ανωμαλίες κατά τη διάρκεια του κύκλου μαγειρέματος
- Ατελείωτες δυνατότητες: πουλερικά (κομμάτια), χοιρινό ρολό, παϊδάκια, αρνί, ρολό βοδινού, στήθος χοιρινού, κρέας από κιμά, πορτσέτα και άλλες πρωτεΐνες
- Προαιρετικό Wi-Fi για παρακολούθηση και διαχείριση συνταγών μέσω της πλατφόρμας Fri-Jado SmartConnect
(Κατά παραγγελία)
Η FRAMACO SERVICES σχεδιάζει και κατασκευάζει επαγγελματικές κουζίνες «κατά παραγγελία», είτε σε νέα κτίρια, με στενή συνεργασία με αρχιτέκτονες και τεχνικά γραφεία, είτε σε υπάρχοντες χώρους προσαρμόζοντας τον εξοπλισμό και κυρίως την κουζίνα στις απαιτήσεις κάθε τοποθεσίας...
Ραντεβού στο εργαστήριο για επαγγελματικές ενδυμασίες κατά παραγγελία, προορισμένες για γυναίκες αλλά και για άνδρες!
Η εμπειρία μας μας επιτρέπει να κατασκευάζουμε ποιοτικά προσαρμοσμένα ρούχα εργασίας.
Προτείνουμε μια ολόκληρη γκάμα επαγγελματικών ρούχων για τα επαγγέλματα του τομέα τροφίμων (εστίαση, φιλοξενία, κρεοπωλεία, εμπορία τροφίμων…), για τα επαγγέλματα της υγείας (νοσοκόμες, παραϊατρικοί, νοσοκομεία, ελεύθερες επαγγελματίες…) και άλλα.
Η συλλογή μας από επαγγελματικά ρούχα αποτελείται από διάφορα προσαρμόσιμα μοντέλα που ταιριάζουν με τα χρώματα της επιχείρησής σας και τον τομέα δραστηριότητάς σας. Τα υφάσματα και τα υλικά μας επιλέγονται προσεκτικά από προμηθευτές που εδρεύουν στη Γαλλία και την Ευρώπη.
Δίνουμε μεγάλη σημασία στην τήρηση του χάρτη ποιότητας του σήματος Oeko-tex, που εγγυάται υγιή προϊόντα χωρίς καμία επιβλαβή ουσία για την υγεία.
Οι λύσεις μαγειρέματος μας χρησιμοποιούν τις τελευταίες τεχνολογίες για να προσφέρουν ανώτερη ενεργειακή απόδοση και βέλτιστη απόδοση μαγειρέματος, μειώνοντας έτσι τα λειτουργικά έξοδα.
Για να ξεκινήσουμε, οι σπόροι είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνες και λιπίδια. Καταναλώνονται σε πολλές χώρες της Αφρικής. Χρησιμοποιούνται σε πιάτα ως παραδοσιακό καρύκευμα, μετά το μαγείρεμα και τη ζύμωση, ή ως ορεκτικά. Από τους σπόρους εξάγεται λάδι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, ενώ το λουλούδι του μπιζαριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη μαγειρική στο Τσαντ και στην Τανζανία, για παράδειγμα.
Στην υποσαχάρια Αφρική, τα πράσινα φύλλα του μπιζαριού προστίθενται σε μαγειρευτά πιάτα για να προσφέρουν μια ξινή γεύση. Ή παρασκευάζονται σε σάλτσα και σερβίρονται ως συνοδευτικό. Οι Σενεγαλέζοι χρησιμοποιούν πολύ τα φύλλα του μπιζαριού με το ψάρι, αλλά μπορούν να μαγειρευτούν σε διάφορα πιάτα.
Επιπλέον, το κάλυκα, κόκκινο ή πράσινο, είναι το πιο καταναλωμένο μέρος. Τα κόκκινα λουλούδια του μπιζαριού έχουν διαφορετικές διαμέτρους ανάλογα με τις ποικιλίες (βίμτο, χοόρ, ταϊλανδέζικο, CLT92)
Σούπερ εύκολο, μια συλλογή βιβλίων πλούσια σε 90 συνταγές που, με την απλότητά τους, θα σας κάνουν τη ζωή πολύ πιο εύκολη και το τραπέζι σας πολύ πιο νόστιμο!
ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ
Με θέμα μια οικογενειακή και ζεστή κουζίνα, ανακαλύψτε 90 συνταγές, όλες φωτογραφημένες, σε υπερ-εύκολες εκδοχές κλασικών πιάτων της γαλλικής κουζίνας. Αυτή η συλλογή, με μια καθαρή διάταξη, επιτρέπει την πρόσβαση με λίγα υλικά, στο ουσιώδες: μια αλάνθαστη και χωρίς λάθη εκτέλεση για να απολαύσετε χωρίς αναστολές μια απλή, υγιεινή και νόστιμη κουζίνα. Σας οδηγεί να ανακαλύψετε σε αυτό το βιβλίο πιάτα που θα εντυπωσιάσουν με την απλότητά τους. Εγγυημένη προσβασιμότητα, με το πιάτο σας: ποτ-ο-φου, μπουργκινιόν, μπλανκέτ, αλλά και ριζότο, γκρατιν ντοφινουά ή τάρτα με μαροίλ, κ.λπ.
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ
Μετά από την καριέρα του ως κοινωνιολόγος, ο DORIAN NIETO άνοιξε το blog μαγειρικής του "Μα γιατί σας το λέω αυτό... doriancuisine.com" για να μοιραστεί
Αναφορά: BELSO17
Σε απόθεμα: 1 άρθρο
Γλώσσα: Γαλλικά
Δύο λουριά στις άκρες για να ρυθμίσετε την ποδιά. 4 τσέπες: 1 τσέπη με τέσσερις θήκες: με χώρο για στυλό, σημειωματάριο και PDA.
Μάρκα: Imbretex
Κατασκευαστής: Imbretex
Προέλευση: Μη διευκρινισμένη
Κοπή: Μοναδική κοπή
Κυρίαρχο Χρώμα: Μπλε
Συσκευασία: Μη διευκρινισμένη
Μεταλλικά δοχεία - Διαφορετικές επιλογές κλεισίματος.
Καπάκια flex-put, με βίδα ή με στόμιο.
Εσωτερικά βερνίκια τροφίμων χωρίς βισφενόλη.
Κανονικά ή προσαρμοσμένα δοχεία.
Συγκολλητά δοχεία για να διασφαλίζουν εξαιρετική στεγανότητα.
Παραγωγή ψυχρής έκθλιψης από ακατέργαστο καρύδι, ιδανική για τις σαλάτες και τα ντρέσινγκ σας.
Διαθέσιμο σε 25cl ή 50cl
100% ακατέργαστο λάδι.
Έκθλιψη σε θερμοκρασία -100°C.
Συγκομιδή 2023.
Το λάδι σουσαμιού που παράγεται με την πρώτη ψυχρή πίεση είναι ένα διαιτητικό και καλλυντικό λάδι.
Αυτό το λάδι με τις απαλές μενθολικές γεύσεις μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγείρεμα και σε ντρέσινγκ.
Θα συνοδεύσει το ταμπούλε, τα ωμά λαχανικά, τη σαλάτα (φύλλα βελανιδιάς, σκαρόλα…). Είναι επίσης ιδανικό για τα γλυκά σας, όπως η σοκολατένια τούρτα.
Βάρος: 0,858 κιλά
Το λάδι Sacha Inchi σε μπουκάλι 250 ml της μάρκας Shanantina είναι διαθέσιμο για διανομή στην ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά.
Η Beez είναι διανομέας αυτού του βιολογικού φυτικού ελαίου.
Αυτό το φυτικό λάδι είναι ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από τους αποφλοιωμένους σπόρους Sacha Inchi και πιέζεται κρύα (πρώτη πίεση κρύα).
Το λάδι Sacha Inchi είναι πλούσιο σε Ωμέγα 3, 6 και 9, καθώς και σε βιταμίνες A και E.
Καταναλωτές που αφορούν:
Αυτό το βιολογικό λάδι προορίζεται για άμεση ανθρώπινη κατανάλωση, για το ευρύ κοινό, παιδιά, νέους και ενήλικες.
Συνιστώμενη χρήση:
Άμεση κατανάλωση κρύα για σαλάτες ή σάλτσες.
Γενικοί όροι:
Διατηρήστε το προϊόν σε δροσερό και ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία κάτω από 25° C και μακριά από το φως του ήλιου.
Διάρκεια συντήρησης: 18 μήνες σε βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης σε κλειστό δοχείο.
Προέλευση: Περού
Απολιπαντικό & Καταπραϋντικό
100 % φυσικό και φυτικό
Επιπλέον λιπαρότητα με 6% ελαιόλαδο
Εξαιρετικά απολιπαντικό χάρη στη σκόνη καφέ, η οποία επιτρέπει τον βαθύ καθαρισμό, αυτό το σαπούνι περιέχει αιθέρια έλαια γερανιού και πατσουλί που εξαλείφουν τις οσμές και αφήνουν ένα διακριτικό άρωμα.
Εμπλουτισμένο με ελαιόλαδο, καταπραΰνει τους ερεθισμούς που προκαλούνται από τις καθημερινές επιθέσεις.
Απαραίτητο για τους μάγειρες και άλλους τεχνίτες.
Φτιαγμένο και παρασκευασμένο στη Γαλλία
Ετικέτες: Ecocert, Slow cosmetics, S.A.F
Όνομα: Σαπούνι του μάγειρα
Κύρια συστατικά:
- Σκόνη καφέ: Καθαρίζει σε βάθος
- Αιθέριο έλαιο γερανιού & πατσουλί: Εξαλείφει τις οσμές
- Ελαιόλαδο: Καταπραΰνει τους ερεθισμούς
Το 100% του συνόλου είναι φυσικής προέλευσης και το 79% του συνόλου των συστατικών προέρχεται από Βιολογική Γεωργία. COSMOS ORGANIC πιστοποιημένο από την Ecocert Greenlife σύμφωνα με το πρότυπο COSMOS.
Θέλετε να γνωρίσετε τη σύνθεση; Επικοινωνήστε μαζί μας!
Κλασική Συσκευασία (με και χωρίς συσκευασία): 120g
Ταξιδιωτική Συσκευασία (με και χωρίς συσκευασία): 30g
Λευκή Ετικέτα: Συσκευασία και μορφή κατά παραγγελία
Ελάτε σε μια μεγάλη κοινότητα λάτρεων της γεύσης και ανακαλύψτε τις αυθεντικές γεύσεις των Ελαίων Morisset!
Από τη σπορά του σπόρου μέχρι το πιάτο σας, όλα τα στάδια παραγωγής αυτού του ελαίου διασφαλίζονται από την οικογένειά μας απευθείας στη φάρμα.
Αυτό το ελαιόλαδο γεύσης Σκόρδο παρασκευάζεται από τους σπόρους ηλιόσπορου που πιέζονται κρύα, στους οποίους προσθέτουμε απλώς ένα φυσικό άρωμα σκόρδου που παρασκευάζεται από τον συνεργάτη μας στο Grasse (06).
Χάρη στην κρύα πίεση, το ηλιέλαιο μας είναι μια πολύ καλή βάση για την παρασκευή των αρωματισμένων ελαίων μας, καθώς είναι μια φυσική πηγή Ωμέγα 9 και βιταμινών Ε (φυσικό αντιοξειδωτικό). Οι βιταμίνες Ε είναι φυσικοί συντηρητές και επιτρέπουν έτσι να έχουμε ένα σταθερό και ισορροπημένο λάδι χωρίς χημικά πρόσθετα.
Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε αυτό το λάδι κρύο ως καρύκευμα ή στο τέλος του μαγειρέματος. Είναι δυνατόν να το χρησιμοποιήσετε απευθείας στο μαγείρεμα, αλλά αυτό θα αλλοίωνε τα θρεπτικά του συστατικά και τα αρώματα.
Φρέσκες πατάτες, καθαρισμένες και βρασμένες.
Μέσες ολόκληρες
Προέλευση 100% γαλλική.
Ποικιλία σφιχτής σάρκας ή ποικιλία τρυφερής.
Προϊόν 100% φυσικό χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς θειώδη, χωρίς βοηθητικά.
Φρέσκο προϊόν μαγειρεμένο, μαγειρική σε χαμηλή θερμοκρασία και συσκευασία κενών μετά το μαγείρεμα και την ψύξη.
Μαγειρέματα: Μαγειρεμένο
Συσκευασία: Κουτί 12 κιλών
Καθαρό βάρος: ΣΑΚΙΔΙΟ 4 ΚΙΛΩΝ
Δ.Λ.Κ.: 42 ΗΜΕΡΕΣ
Για να εκτιμήσετε αυτή την ειδικότητα, ρίξτε το περιεχόμενο του κουτιού σε ένα σκεύος, καλύψτε και αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά. Φροντίστε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό.
10 λεπτά περίπου για μορφή 1 μερίδας
15 λεπτά για μορφή 2 μερίδων
Λιπαρά: 9,0 γρ
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 3,9 γρ
Υδατάνθρακες: 8,7 γρ
Εκ των οποίων σάκχαρα: <0,5 γρ
Ίνες: 2,0 γρ
Πρωτεΐνες: 8,4 γρ
Αλάτι: 0,76 γρ